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如何使用烤箱烤馍片?


  馒头在许多地方被称为馍,所以烤馍片因此得名。与其他小点心相比,烤馍片相当便宜,也很实惠。五个大馒头可以烤三两次。烤馍片口感酥脆,老少皆宜,是一种很受欢迎的休闲零食。其实在日常生活中,我们使用烤箱就能做烤馍片,今天我们就来学学如何使用烤箱烤馍片吧!

 

馍片

 

  食材:馒头5个;食用油,盐,孜然粉,辣椒粉(不吃辣不放)

 

  做法:

 

  1、馒头选择牛奶馒头的口感最好。

 

  2、大馒头切6个完整的馒头片,圆形馒头切去两边,再将中间部分平均分切成6块。

 

  3、为了使做出的烤箱烤馍片更像是买的,可以切成方形,如果你不在意外观,直接切成半圆形就行了,若也想把圆馒头切成方块,那馒头边角可千万别扔啊,放到鸡蛋液里,加点盐煎着吃,非常暄软好吃哦,比单独吃馒头可香多了。

 

  4、烤盘铺锡纸,将馒头片摆到烤盘中,表面刷一层食用油。

 

  5、先撒一层薄盐,再撒上孜然粉与辣椒粉,不吃辣的,多撒一点孜然粉即可。

 

  6、烤箱以上下火220度提前预热,将馒头片放入烤箱中层,烤8分钟。

 

  7、烤8分钟取出的馒头片,将馒头片翻面,另一面同样刷油,撒盐、孜然粉与辣椒粉,放烤箱同样再烤上8分钟。出炉晾凉,就是香脆的烤馍片了。晾凉的烤膜片,最好放到保鲜袋里封口放置哦,以免在空气中吸收潮气,使烤馍片失去香脆的口感。

 

  小tip:

 

  1、馒头用蒸出放置过一天稍稍变硬的,刚蒸出的新馒头太过暄软,水分含量大,不好切,烤制所需要的时间也比较长。

 

  2、家中有黄油的朋友,建议把黄油隔水融化,代替食用油刷到馒头表面,这样烤出的馒头片有浓浓的奶香,而且除了脆,还有酥的口感,比用食用油烤出来的更好吃哦。

 

  3、按照上面方面做出的是孜然口味的烤馍片,还可以馒头刷油后,直接撒上椒盐,做成椒盐口味的烤馍片,喜欢什么口感随自己喜欢去做。

 

  家中常备烤馍片,吃完了就会买上一包奶香大馒头,花上点时间,烤上一堆,放餐桌上当零嘴,全家人都爱吃。下班的大人,放学的孩子,到家饭还没做好,嚼上两块,饥饿感会降低不少;饭做少了,没吃饱总会感觉还差点,再垫吧两块烤馍片,肠胃立刻就满足了;追剧的时候嚼上两块,也是相当不错的,还真是无所不能的小零食呢。

 

  相信大家看过小编分享的以上内容之后,应该知道如何使用烤箱烤馍片了。