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来尝尝烤的馍片吧!


  烤馍片是一种在超市随处可见的小点心,它价格合理,味道很好。但是超市里卖的大多数零食都含有防腐剂,烤馍片也不例外。不管怎样,馍片就是馒头做的,我们可以自己做的,这样简单的事情可以在10分钟内用空气油炸锅完成。接下来就跟小编学习烤的馍片的做法吧!

 

烤的馍片

  金黄诱人的馍片上闪耀着绚烂夺目的调料,小心翼翼咬下去还是难免酥到掉渣,简单的味道里似乎藏匿着神奇的巨爪,紧紧抓住食客的味蕾,这个时候只吃一片烤的馍片是绝对无法做到鸣锣收兵的。

 

  准备材料:中等大小的馒头2 个,自制烧烤粉1 汤匙,(自制烧烤粉做法见文末),孜然粉1 汤匙,白砂糖1/2 茶匙,盐1/2 茶匙,熟白芝麻1 茶匙,植物油2 汤匙

 

  开始制作:

 

  1. 将馒头用刀切成厚度约 0.8 厘米的片。

 

  2. 将所有调料混合在一起,用刷子调匀。

 

  3. 将馒头片的两面均匀刷上调味酱料。

 

  4. 将馒头片放到炸篮内, 再放入空气炸锅中,180℃烤15分钟即可, 完全放凉后就会变脆。

 

  小贴士:

 

  1、馒头片的松软度要合适,太软的不好切片,太硬的经过高温烘烤后会牙碜咬不动。

 

  2、好吃的零食大多都是高油高糖的,这个不得不承认,所以油刷得越多,馒头片的酥脆度就相对越好。

 

  3、调味料可以根据自己的口味来决定,也可以参考超市里卖的烤馍片口味。

 

  4、馒头因为比较软,切的时候要拉锯那样的来切,不能摁着切哈,不然要变成饼了。再就是孜然的量你可以根据自己口味增减,要是爱吃味道重的那就跟辣酱1:1也可以。抹酱的时候单面抹,辣酱本身就很咸,所以味道足够

 

  5、烤的时间根据你自己家烤箱情况调节,烤到四周出现焦黄色就可以了,这样吃起来是外酥里嫰的。要是你更喜欢特别脆的口感就再多烤几分钟

 

  自制烧烤粉:

 

  材料:自制鸡精2克,五香粉20克,孜然粉25克,花椒粉10克,盐3克,辣椒粉1克,白糖2克,熟白芝麻1克

 

  做法:所有原料按比例混合,拌匀即可。

 

  以上就是小编介绍的一种简单的烤的馍片的做法,你是否学会了呢?赶紧动手试试吧!