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馍片批发厂家教大家自制炸馍片


  对于小编一个正宗的北方人来说吗,面食才是yyds!没有面食是没有灵魂的!尤其是白白胖胖的大馒头可是小编的心头好,蘸酱吃、配菜吃、泡汤吃、炸着吃,怎么做都是美味。但是篇幅有限,今天小编请到了馍片批发厂家,咱们就一起学习一下炸馍片的做法吧。

 

馍片批发厂家
  
  一、炸馍片配料:
  
  白馒头2个、鸡蛋2个、盐少许、水少许、油适量
  
  二,炸馍片烹饪步骤:
  
  1、准备鸡蛋和馒头。
  
  2、用刀把馒头切成1厘米厚度的片状;
  
  3、把鸡蛋打在碗里,加入少许盐和清水;
  
  4、把鸡蛋打散,均匀与水、盐融合;
  
  5、炒锅加热,倒入适量的油;
  
  6、把馒头片放入蛋液中,两面反转沾满鸡蛋液即可;
  
  7、油烧热后,下入包裹着鸡蛋液的馒头片,小火炸制,待馒头片一面颜色渐渐变深后,可用筷子翻面继续炸,两面炸至金黄色即可;
  
  8、一定要盯着,以免炸制时间长了,颜色变黑了;
  
  9、出锅稍控油后即可食用,控油可以避免大量的油进入馒头中。
  
  10、菜谱小贴士: 切好的馒头片不要在蛋液内泡太久了,两面反转几秒即可。
  
  三、总结
  
  一份炸馒头片,搭配点水果和牛奶,一份营养美味的早餐便做好了,非常简单省事,这样的早餐比在外面买的好多了,而且关键是能保证制作过程的干净卫生,让家人吃着才会更放心,炸馒头片的时候其实掌握好了方法技巧,馒头片便不会吸油过多,吃着特别清爽,早餐对于我们来说是非常重要的,不仅要吃,还要在短时间内搞定,所以我便常会炸馒头片,让家人足不出户便能享受到美味的早餐,而且关键是还不会浪费粮食,用吃剩的馒头做便是最好的选择。
  
  1、馍片批发厂家提醒大家馒头一定要充分冷却好才可炸制,最好用过夜的,这样馒头的水分相对比较少,炸馒头片也会更加成功,馒头片别切得太薄了,否则整体的口感会受到影响。
  
  2、炸馒头片,裹蛋液不对,蘸清水也不对,很多人习惯用这两种方法,难怪会吸油多,正确做法应该是在蛋液中直接加上点清水将其打散,然后先放入馒头片浸一下,捞出后静置一会,让馒头片吸收一下蛋液,然后再重复这个过程,这样炸的馒头片便会非常成功,不会油腻。
  
  3、炸馒头片的时候,油温需要掌握好,不能太热也不能太凉,差不多6成热的油温刚好,这样炸的馒头片不吸油,而且还不容易糊。
  
  以上是馍片批发厂家分享的自制炸馍片的一些方法,大家学会了吗?还等什么呢?赶紧学起来,给自己制作好吃的炸馍片吧!