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跟着馍片代理商了解低卡零食


  休闲零食怎么选择?真有低卡零食吗?有还是有的。可是很有可能和你想的一些不太相同啊。大家对低卡零食,实质上「十分简单」的3个标准:口味好、热量低、也要扛饿。但是,大部分休闲零食都只可以满足一小部分需求。今天馍片代理商将带大家了解低卡零食。
  
  现在市面上常见的所谓「低卡零食」,基本上就是这几类:
  
  好吃的硬说不长肉:大骗子
  
  不长肉的硬说好吃:么得灵魂
  
  又不长肉又好吃的也是有的,但是不抗饿还开胃:吃多了还是会长肉啊
  
  另外,零食的热量还是要结合食量来考虑。可是关于吃零食的量应该怎么控制,很多人也没什么概念。 按《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐,一日三餐正常吃的情况下,一天里零食总量最好控制在 200kcal 以内,三餐摄入不足或者当天运动量比较大的时候才能酌情添加。
  
  按这个要求,我们觉得刚刚好甚至是「没吃多少」的时候,可能就已经超量了。
  
  那我们要放弃零食吗?
  
  又不好选又容易吃多,干脆就不吃零食好了,省事还健康。
  
  嗯,谁说不吃零食就是健康了?
  
  馍片代理商指出,按照营养学习惯上的定义来说,一日三餐以外的时间吃的食物都可以算作零食,要是吃零食就是不健康的,那「少吃多餐」的思路又该怎么算?
  
  适当的零食可以帮助丰富食物种类、补充正餐中没有达标的一些营养素,毕竟如果按照《中国居民膳食指南》的要求每天要摄入 12 种以上食物,仅凭一天三顿饭还是有点费劲的。
  
  而且饮食嘛,不仅是生理上的需求,也是心理上的享受。零食也是日常膳食的一部分,我们每天还是有 200kcal 的指标可以分配的 (在三餐没吃多的情况下),值得好好利用一下。
  
  零食选得好,就是正义的!以后再有人批评你吃零食,把这句话告诉他,就说是我说的。
  
  低卡零食的那些套路
  
  刚刚说了,市面上的低卡零食相当一批是「好吃硬说不长肉」,以下这些套路也还在年复一年的重复。
  
  0脂肪
  
  真的就只是字面上的「没有脂肪」,多余的一点都给不承诺。三大功能物质碳水化合物、蛋白质、脂肪,只管一个,我吃到的所有「0脂肪」的食物中添加糖往往不低。真要这么算,可乐雪碧冰红茶也都可以标榜自己「0脂肪」。
  
  0卡食材
  
  最主要的原材料可能确实热量很低或者根本就是人体不怎么吸收的,不过如果为了口味加大量的油盐糖调味,那能量也是很可观的啊。
  
  全麦/高纤
  
  高纤本无错啊,但是高纤的食物一般都不怎么好吃,为了调节口感和味道也会加很多的油盐糖,一般来说,味道越好可能加得越多。
  
  无蔗糖
  
  无蔗糖食品并不限制像是葡萄糖、果葡糖浆这类的添加糖,和蔗糖也没什么太大区别;当然也有可能会用一些甜味剂代替,像是麦芽糖醇,麦芽糖醇的升糖指数和热量确实比蔗糖要低一些,可是想要达到理想的甜度也需要加很多,并没有健康多少。
  
  非油炸
  
  我们讨厌油炸无非是因为脂肪含量高。可是非油炸的零食也不见得油就少,不用常规的油炸工艺还想做出油炸效果的玩法可多了,热风烘干喷淋食用油、低温油浴 (VF)、挤压膨化,保证食物风味的同时也保证了脂肪的无差别摄入……
  
  以上就是馍片代理商对低卡零食的简单介绍,希望能对大家有所帮助。