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米饼批发厂家带你了解临期食品

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米饼批发厂家带你了解临期食品

分类:
行业资讯
发布时间:
2020/10/26
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  选购食品,大部分人都会看一下保质期,尽可能挑新鲜的,但不晓得大家是否有注意过,现如今,在商场里有了“临期食品”货架,这类食品以半价甚至更低的“超低价”售卖,这样实惠的价位,有多少顾客愿意为它付钱呢?接下来米饼批发厂家将带大家了解临期食品。

 

米饼

 

  临期食品,是指即将到达食品保质期,但仍在保质期内的食品。在许多大型超市里,都设有“临期食品”货柜。有的超市,即便没有设置专门的“临期食品”专柜,消费者也比较容易辨别哪些是临期食品,在打折销售中,临期食品的价格相对低廉。

 

  进口食品也是“临期食品”中折扣比较多的种类。泰国海苔、德国啤酒、意大利曲奇、保加利亚果汁……百余种商品连缀成一张世界地图,每款商品临近保质期的情况都不同,短则10天半个月,长则尚有八九个月才到期,以市场价一至五折出售,多数在三折左右。

 

  国家工商总局发文要求,食品经营者对即将过期的食品应向消费者作出醒目提示,也就是说,到了保质期临界期限的食品需要告之顾客并单独出售。北京市工商局随之也公布了"食品保质期临界"6级标准:

 

  标注保质期 1 年或更长的,临界期为到期前 45 天(比如罐头、糖果、饼干等);

 

  标注保质期超过 6 个月不足 1 年的,临界期为到期前 20 天(比如方便面、无菌包装的牛奶果汁之类);

 

  标注保质期超过 90 天不足半年的,临界期为到期前 15 天(比如一些真空包装并冷藏的熟食品,速食米饭之类);

 

  标注保质期超过 30 天不足 90 天的,临界期为到期前 10 天(比如一些灭菌包装的肉食品,鲜鸡蛋等);

 

  标注保质期超过 16 天不足 30 天的,临界期为到期前 5 天(比如酸奶、一些点心等);

 

  标注保质期少于 15 天的,临界期为到期前 1~4 天(比如牛奶、活菌乳饮料、主食品、未灭菌熟食、未灭菌盒装豆制品等)。

 

  事实上,在世界范围内,吃临期食品、减少食物浪费正在成为一种时尚。有名为“食物银行”的公益项目风靡全球,接受食品经营单位捐赠,为低收入者免费提供食物,目前在上海、厦门等地均有出现。

 

  就国内来说,米饼批发厂家认为,市场规范和消费观念仍需进化。食品安全法规定超过保质期的食品原料、食品添加剂不可经营,也不得用于其他食品的生产。即便只是“临期”的食品也让很多消费者忌惮。

 

  相信大家看过小编分享的上述内容之后,应该对临期食品有所了解了。