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你知道米饼批发厂家分析的黑米营养价值吗?

2019-11-14  来自: 河南米多奇食品有限公司 浏览次数:126

  黑米是大米中的宝藏,被称为“贡米”,“药米”和“长寿米”,营养价值特殊。现代的分析表明,黑米营养成分十分丰富,营养及药用价值较高。《本草纲目》有记载:黑米具有补肾,健脾,保肝,改善视力,促进血液的循环等功效。今天米饼批发厂家将分析黑米的营养价值。


米饼批发


  黑米被认为是稻米中的珍品,它是近年国际流行的“健康食品”之一。


  与普通稻米相比,黑米不仅蛋白质的含量相当高,必需氨基酸齐全,还含有大量的天然黑米色素、多种微量元素和维生素,特别是富含铁、硒、锌、维生素 B1、维生素 B2等。


  黑米中的铁能明显提高人体血红蛋白的含量,对女性及贫血病人有较好滋补作用。黑米的皮层中含有花青素类色素,这种色素本身具有很强的抗衰老作用,对于慢性病人和体虚的康复期病人有较好滋补作用。


  黑米食用时可煮成饭,或与核桃仁、大枣、银耳、莲子等一同熬粥,熟后加冰糖调味食之。因黑米外部是一层较坚韧的种皮,须熬煮至烂熟方可食用,否则很难被胃酸和消化蛋白分解消化,容易引起消化不良。


  我国民间把黑米俗称“药米”、“月家米”,作为产妇和体虚衰弱病人的滋补品,也用于改善孕产妇、儿童、贫血动物模型缺铁性贫血的状况。此外黑米还含有多种维生素和锌、铁、钙、磷等人体必需微量元素,有利儿童骨骼和大脑发育。


  以上就是米饼批发厂家对黑米的营养价值的分析总结,希望能对大家有所帮助。

关键词: 米饼批发           

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