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杂蔬香米饼的做法

2018-10-25  来自: 河南米多奇食品有限公司 浏览次数:515

  家中有宝宝的父母,会经常面临这样的情况:孩子不爱吃饭,有时候吃饭的时候也很挑食,长久下去是对孩子的健康成长不利的。这时候就需要父母们别出心裁,做出一些新的食物,吸引孩子让他尝试去吃。在这里,小编就为大家分享一种杂蔬香米饼的做法,大家有兴趣的话可以尝试一下。


香米饼


  用料:米饭 100g、包菜 20g、胡萝卜 20g、洋葱 10g、鸡蛋 1个、玉米淀粉 5g。


  做法步骤:


  1、胡萝卜洗净去皮后,用研磨网擦蓉。 也可以直接用刀切小丁。


  2、洗净的包菜叶从中间划两刀,去掉茎部。


  3、细细切丁。 食材处理上尽量切细,一方面为了方便宝宝咀嚼,另一方面也是让米饼更容易成型,同时也更好熟。


  4、同样将洋葱切小丁。


  5、把处理好的食材倒入搅拌碗里,加入鸡蛋、淀粉,和煮好的米饭。 如果米饭偏干,煎的时候饭粒容易松散脱落,加入玉米淀粉增加黏性,更容易成型。另外,蛋白过敏的宝宝,可以只加蛋黄。


  6、用筷子拌匀至食材充分混合。 如果只用蛋黄的话,会偏干,可以加入一丢丢水,增加流动性。


  7、起小火,热锅少油,舀一勺混合物倒入锅里,铺成1cm厚的小圆饼。


  8、小火煎约2分钟定型后,翻面再煎2分钟,两面都煎好后,关火盛出。


  以上就是小编分享的杂蔬香米饼的做法,大家可以尝试学着做,相信孩子们一定会很喜欢吃的。

关键词: 香米饼           

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